5月底至6月初，恰是栗树的盛花期。在承德市宽城满族自治县的山野间，栗花特有的香气沁东说念主心脾。
宽城现时板栗栽植面积达80万亩，是中国朔方的板栗栽植中枢区。2023年11月，河北宽城传统板栗栽培系统被洽商国粮农组织认定为大家要紧农业文化遗产，宽城县也成为板栗品类大家首个获此盛誉的遗产地。连年来，宽城将文化遗产保护与推动乡村振兴、生态时髦成立、农业产业发展等有机联结起来，全面作念好申遗“后半篇著述”，打造富民强县的特质撑捏产业，为农民增收，为山川添绿。
跨越10万株百年栗树
在宽城县碾子峪镇大屯村的一派栗园内，有两棵古栗树，它们枝条粗壮，高十几米，直径超1米，需要3个成年东说念主才智环抱。经测定，两棵树均定植于1303年，树龄已达722年，现时每年仍可产出板栗总共100公斤以上。昂首仰望，山岭上的长城敌楼傲然兀立。几百年间，长城与古树在归拢时空下相互遥看，不离不弃。
在宽城农村，遍地可见树干粗大、巨枝横展的板栗古树，或单株挺立或齐集成群，蔚为壮不雅。据了解，宽城板栗栽培最早可记忆至东汉时刻，现时全县板栗莳植总面积达80万亩，领有板栗树4300万株，其中百年以上古栗树跨越10万株。由于燕山一带的泥土富含钙、铁、锌、硒等矿物资元素，姿色雨热同期，日夜温差大，流程多年培育改变，这里产出的板栗不仅后光光亮，果实易储、易剥，况且进口香甜软糯，滋味圆醇，风采出奇。
长城脚下的艾峪口村是宽城闻明的板栗莳植专科村，艾峪口村党支部秘书贾中友说，现时村民东说念主均板栗收入五六千元，占全年总收入的六成多，“栗子是‘铁杆庄稼’，早年食粮勤奋，村民们便是靠着栗子活下来的。孩子们上学的钱，县城买房的钱，亦然靠栗子挣来的。因此，咱们对栗子树脸色很深。”
传统莳植蕴涵中国智谋
板栗的莳植深广燕山沿线的各个县市，宽城的板栗园内却不唯有栗树。脚下，板栗树下莳植的小麦干涉熟练期，进一步展示出这里出奇的立体种养格局。
在艾峪口村，平坦地带实行板栗与大豆、玉米、谷子等作物的间作格局，板栗莳植户又在坡地上修筑梯田莳植板栗树，在林下套种甘薯、南瓜、大葱、药材等植物。
林下繁衍与林下莳植相互补充。当地农民还在林下饲养了鸡、鸭等家禽，家禽取食林下的杂草和害虫，其粪便成为板栗树孕育的肥料，造成了出奇的林下生态微轮回。
栗蘑是一种孕育在板栗树林中的食用菌，当地农民搭建起食用菌大棚模拟栗蘑孕育环境，并哄骗板栗树的枯枝落叶进行东说念主工培育，发展起了栗蘑产业。一年下来，不仅成绩板栗，还有板栗林下间作的杂粮、蔬菜、中药材、食用菌等农作物和鸡鸭等家禽，一举多得。
宽城县农业大师李树才说：“山顶乔灌戴帽、山间板栗拦腰、山下作物压脚、屯子说念路河流缠绕，出奇的平地景不雅进展着要紧的水土保捏和水源熏陶功能，这是当然与东说念主类农业智谋的好意思满联结。”2023年11月，河北宽城传统板栗栽培系统被洽商国粮农组织认定为大家要紧农业文化遗产，其传统的平地复合栽培体系对大家平地生态农业成立具有示范作用，出奇的农耕文化传承格局为大家要紧农业文化遗产保护提供鉴戒。
打造区域公用品牌延长产业链
行为宽城板栗的中枢产区，艾峪口村每年产出板栗1000多吨，“大板49”品种很受接待。贾中友告诉记者，本年展望是个丰充年，每到九十月份，好多客商皆抢着收购板栗，村内14家板栗融合社越过悉力，其中一家家庭农场还出口到日本、韩国等地。
连年来，宽城打造了“宽城板栗”区域公用品牌，积极扶捏板栗产业龙头企业，带动农民致富。挑拣、装袋、称重、密封……在承德神栗食物股份有限公司（以下简称神栗食物）板栗深加工车间，工东说念主们正忙着加工即食板栗系列居品。神栗食物是当地的龙头企业，坐褥的板栗居品远销30多个国度和地区。企业诞生了板栗融合社，吸纳近3万户农民成为融合社成员。神栗食物为农户提供果树田间处分、手艺工作、农资供应、居品销售等工作，逐渐造成了“公司+基地+融合社+农户”的农业坐褥标的格局。
我国现时领有25项大家要紧农业文化遗产，数目链接保捏世界首位。就宽城而言，若何作念好申遗后的“后半篇著述”？
记者了解到，宽城县按照县域实质，因地制宜，在遗产的保护、传承、发展上捏续发力，聚焦板栗特质产业，全面作念好申遗“后半篇著述”，捏续鼓励板栗产业高质地发展，“世界板栗在中国，中国板栗在宽城”的品牌逐渐叫响。
在保捏80万亩板栗莳植面积不动摇的基础上，打造寰宇绿色食物原料尺度化坐褥基地3万亩、有机板栗坐褥基地10万亩、海外尺度化坐褥基地1万亩，新汇报板栗绿色认证8200亩，提质增效20万亩。捏续强化与科研院校融合，先后组织中央民族大学等多家高校进行专题研学，与河北省农林科学院昌黎果树考虑所开展院校共建融合，实施板栗顺次更新手艺并开展多项科研融合。共培训专科东说念主才400多东说念主次，成立农业科技园区1个、科创平台6个，造成中枢手艺10项，用科技为农业发展赋能。同期，宽城围绕板栗产业“接二连三”，束缚蔓延高卑劣产业链，现时共发展板栗坐褥加工储存企业66家。
更多热门速报、泰斗资讯、深度分析尽在北京日报App
记者：李如意